Uğut Pişirme Tekniği

1. Uğut Tatlısı Nedir ve İçinde Neler Vardır? Uğut, temel olarak buğday çimi suyu ve un ile yapılan geleneksel…

İç Anadolu’da ve Orta Asya Türk Cumhuriyetlerinde (Özbekistan, Türkmenistan) bu tatlı “Samanu” veya “Sümene” adıyla…

Batı Karadeniz (Bolu, Taraklı, Göynük) uğutun en yoğun yapıldığı ve “sabır tatlısı” olarak adlandırıldığı bölgedir.