Bayramların ve Bereketin Simgesi: Bir Ritmidir Uğut Yapmak
Anadolu toprakları, aceleye getirilmiş hiçbir şeyi sevmez. Bu coğrafyanın ruhu; sabırla yoğrulan, emekle demlenen ve…
Uğut tatlısı
Köken Anadolu’ya Orta Asya’dan gelmiştir. Türk kökenli halklar arasında özellikle Nevruz olmak üzere geleneksel törenlerde…
Anadolu’daki İsim Varyasyonları
Türkiye sınırları içerisinde bu tatlıya sadece “Uğut” denmez. Bazı yörelerde üretim tekniğine veya kıvamına göre…
Coğrafyalara Göre Uğut’un İsim Yolculuğu
Bu eşsiz tatlı, ipek yolu rotası boyunca her durakta yeni bir isim almıştır: Bölge /…