Uğut Çimlendirme Süreci

İç Anadolu’da ve Orta Asya Türk Cumhuriyetlerinde (Özbekistan, Türkmenistan) bu tatlı “Samanu” veya “Sümene” adıyla…

Batı Karadeniz (Bolu, Taraklı, Göynük) uğutun en yoğun yapıldığı ve “sabır tatlısı” olarak adlandırıldığı bölgedir.